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電磁炒貨機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)

作者:郭鵬舉 來源:本站 時間:2024-11-28 20:19:16 瀏覽量:307

電磁炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)如下:

 - 節(jié)能環(huán)保:采用電磁加熱,無碳排放,作業(yè)環(huán)境碳排放幾乎為零。熱效率可達(dá)95%以上,相比傳統(tǒng)電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上,比如烘炒10斤原味瓜子耗電僅0.6度.

- 高效省時:滾筒直接發(fā)熱,無需熱傳遞,開機(jī)30秒即可達(dá)100℃以上,大大提高工作效率,減少傳導(dǎo)過程中的熱能源浪費(fèi).

- 加熱均勻: 磁場分布使?jié)L筒內(nèi)物料受熱均勻,保證炒貨品質(zhì),避免局部過熱或未熟透的情況,炒出的堅(jiān)果口感香脆,色澤好.

- 智能控制:微電腦智能控制,參數(shù)設(shè)定方便快捷,溫度控制精度可達(dá)±2%,能保證每鍋炒貨品質(zhì)相同、色澤一致,降低對操作人員技能要求,也便于實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn).

- 安全可靠:加熱部分熱量耗散少,工作環(huán)境溫度降低,且無明火,不存在火災(zāi)隱患,作業(yè)舒適度和安全性高;設(shè)備連續(xù)運(yùn)行溫度低,減少了因高溫熔斷需更換部件的問題,使用壽命長,故障低,降低了維護(hù)成本.

- 衛(wèi)生耐用: 全部采用不銹鋼材料,符合GMP標(biāo)準(zhǔn),保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全;機(jī)械和電器的分離結(jié)構(gòu),減少了機(jī)械轉(zhuǎn)動和震動對電器的磨損和影響,延長了機(jī)器壽命.

- 移動方便:自帶萬向輪,方便移動和安置,適用于不同的工作場所.

 電磁炒貨機(jī)的缺點(diǎn)主要是:

 - 價格較高:相比傳統(tǒng)的電加熱炒貨機(jī)或燃?xì)獬簇洐C(jī),電磁炒貨機(jī)的制造成本高,價格較貴,初期投資成本大,會讓一些小型商家或預(yù)算有限的用戶望而卻步.

- 功率限制: 大型電磁炒貨機(jī)對工作場地的電力供應(yīng)要求高,需配備專門的電力線路和設(shè)備,否則無法正常使用,在一些電力供應(yīng)不足或不穩(wěn)定的地區(qū),其使用會受限。

- 磁場影響:電磁炒貨機(jī)工作時會產(chǎn)生磁場,盡管對人體健康影響極小,但會對周圍的電子設(shè)備產(chǎn)生一定干擾,如使收音機(jī)、電視機(jī)等出現(xiàn)畫面抖動、聲音異常等現(xiàn)象。

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