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元宵 湯圓 2012元宵節(jié)

作者:admin 來(lái)源:本站 時(shí)間:2018-07-27 00:15:46 瀏覽量:700

相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女,名叫"元宵",長(zhǎng)年幽于宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對(duì)漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安,要逃過劫難,唯一的辦法是讓"元宵姑娘"在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊,"元宵姑娘"終于見到家人。此后,便形成了元宵節(jié)。 關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成,說(shuō)法頗多,但一般認(rèn)為在漢代就初具雛形。史載漢武帝的時(shí)候,漢室要祭祀一位叫"太一"的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明,地位在五帝之上,并有恩于漢帝,所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。 元宵又叫湯圓,歷史上還有許多別稱 "面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角"等等,直至明永樂年間才被正式定名為"元宵".元宵分有餡,無(wú)餡兩種。無(wú)餡的個(gè)小,味甜,以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料,又稱"珍珠湯圓",有餡的個(gè)大,狀如核桃。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類,南方的則甜、咸、葷、素皆有,尤以寧波湯圓,貴陽(yáng)吳家湯圓著稱。湯圓又叫湯團(tuán)、粉果,因?yàn)槭炝烁≡谒?,古代又叫它浮圓子。人們?cè)谠?jié)吃湯圓,實(shí)際上是思念親人、渴望團(tuán)圓的意思。宋代周必大寫《元宵煮浮圓子詩(shī)》是我國(guó)最早描繪湯圓的詩(shī):"今夕知何夕?團(tuán)圓事事同。 湯官尋舊味,灶婢詫新功。 星燦烏云裹,珠浮濁水中。 歲時(shí)編雜詠,附此說(shuō)家風(fēng)。"www.hnhuibao.com

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