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想要血管好,芝麻少不了

作者:郭鵬舉 來源:本站 時間:2024-02-26 16:17:10 瀏覽量:843


芝麻雖小,好處卻不少,日常堅持適量食用,對我們的血管健康是非常有幫助的。芝麻中具有一種很神奇的物質(zhì),名字叫做“芝麻素”,它在芝麻總體的營養(yǎng)物質(zhì)中含量雖然只占0.5% ,但是卻有著相當(dāng)優(yōu)秀的抗氧化能力。

芝麻素可以保護(hù)心血管及肝臟,促進(jìn)膽固醇的代謝工作,并且可以除去血管壁上的“臟東西”,達(dá)到給血管“洗澡”的目的。

穩(wěn)定血壓,預(yù)防脂肪肝。芝麻中富含不飽和脂肪酸,它能提高膽固醇代謝水平,清理血管壁上的沉積物質(zhì),讓血管保持健康和彈性。芝麻素還具有抗氧化能力,可以對脂質(zhì)過氧化損傷起到一定的抑制作用。

它可降低肝臟脂質(zhì)的含量,同時顯著增加 SOD 活性,抑制氧化代謝的產(chǎn)物 MDA含量,提高機(jī)體的抗氧化性能。在調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝方面,芝麻素也很有效果,從而可以對脂肪肝起到預(yù)防作用,并能大幅度降低脫氧皮質(zhì)酮乙酸鹽引起的高血壓風(fēng)險。

預(yù)防動脈粥樣硬化。芝麻中的亞油酸可以加速膽固醇代謝,提高血管彈性和柔韌度。生物實驗發(fā)現(xiàn),黑芝麻油可以調(diào)節(jié)血清中TC、LDL-C水平,從而對動脈粥樣硬化起到很好的預(yù)防效果。同時,富含于芝麻中芝麻酚和芝麻木多糖,也非常神奇。

芝麻酚就像一個正義的警察,抑制我們體內(nèi)“壞膽固醇”的產(chǎn)生,“壞膽固醇”減少,可以有效避免動脈硬化發(fā)生。而芝麻木多糖也是抗氧化、抑制膽固醇的小能手,和芝麻酚配合十分默契,是一對名副其實的“血管衛(wèi)士”。

由此可見,芝麻雖然顆粒小,但好處卻有很多。除了能夠保護(hù)心血管健康,還有很多“驚喜”等著我們。

二、芝麻雖小,保健功效真不少

芝麻自古以來就是一種對健康有益的保健食品,在它小小的身體中,含有豐富的維生素E、維生素B1和亞油酸、鐵、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。較之其他營養(yǎng)物質(zhì)而言,芝麻中的維生素E含量是最高的。

而維生素E對改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝有很好的效果,具有防止老化的神奇功效。而不飽和脂肪亞油酸,還可以調(diào)節(jié)膽固醇,也是保持年輕狀態(tài)不可或缺的營養(yǎng)成分。

所以,芝麻是一種益處多多的健康食物,它營養(yǎng)價值豐富,對我們的身體還是有很多好處的。適量的食用黑芝麻,對我們的身體大有裨益,它可以在很多方面讓我們向健康看齊。

讓皮膚狀態(tài)更好,對脫發(fā)也有一定改善。減肥是很多人畢生的大目標(biāo)。但是不科學(xué)的減肥,如毫無章法的節(jié)食等,會破壞正常營養(yǎng)攝入,導(dǎo)致皮膚缺乏營養(yǎng)而黯淡無光。黑芝麻中含有蛋黃素、膽堿之類 營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可以為皮膚補(bǔ)充營養(yǎng),有利于肌膚重?zé)ü鉂伞?/strong>

黑芝麻中的維生素E可以提高機(jī)體對維生素A的吸收水平,提升肌膚免疫力,讓皮膚中的膠原蛋白保持活性,從而讓肌膚潤滑Q彈。如果我們的頭發(fā)干枯并伴有白發(fā)現(xiàn)象,那么黑芝麻中的脂肪酸、含硫氨基酸和多種微量元素則會為我們的頭發(fā)提供營養(yǎng)支持,有利于頭發(fā)變黑,發(fā)根變結(jié)實。從而一定程度上防止脫發(fā)。

可以延緩衰老和抗氧化。除了潤滑皮膚和保護(hù)頭發(fā),黑芝麻還可以減少我們被歲月的侵蝕。自由基是我們機(jī)體衰老的罪魁禍?zhǔn)字?,而黑芝麻中的黑色素則可以對自由基進(jìn)行一次“大清洗”。

這種黑色素的作用可不容小覷,它是我們體內(nèi)重要的活性物質(zhì)的組成部分。它的光穩(wěn)定性優(yōu)良,而且具有耐高溫的特性,在較高溫度中不容易分解,且具有一定的還原性??梢?/span>促進(jìn)新陳代謝,讓我們的機(jī)體保持活力。

芝麻素的抗氧化性能也被大量實驗證實:我們的肝臟酶可促使芝麻中的苯基環(huán)轉(zhuǎn)換為兒茶酚,這種物質(zhì)具有一定的抗氧化效果。兒茶酚還可以阻止過氧化脂質(zhì)的生成,對細(xì)胞起到一定保護(hù)作用,從而有利于血液循環(huán),抵御有害物質(zhì)對人體組織細(xì)胞造成危害。

不過要想讓芝麻的抗氧化功能達(dá)到最強(qiáng),建議將其炒熟后食用哦。

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